Graševina fra Kroatiens gyldne dal

Kroatien er ét af de yngste lande i Europa med en tusind år gammel historie. Landet har en lang tradition inden for vindyrkning, der kan dateres helt tilbage til romertiden. Nyd hvidvinene fra Požega regionen i det danske forår.

Både rød- og hvidvine fra Kroatien er et godt alternativ til andre europæiske vine. Prøv fx den hørgule hvidvin Malvasia, en hvid drue, der dyrkes på Istrien, den rubinrøde Teran, der har en smag af vilde bær eller dessertvinen Momjan Muscat.

Den blegrøde slovenske vin Cvicek er en typisk bordvin fra Dolenjska regionen med en blanding af 70% røde og 30% hvide druer. De røde druer er primært druen Zamenta crnina, også kaldet Modra kavcina.

I området syd for Donau’s biflod Drava produceres de friske og fyldige hvidvine. De vigtigste druer er Welsch-Riesling under det lokale navn Graševina udover Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc og Riesling.

Vinproducenten Kutjevo i Požega regionen i det vestlige Slovenien/østlige Kroatien producerer kvalitetshvidvinen Graševina (Riesling) 2011. Vinen har en gul-grøn krystalklar farve, duften er blomster- og frugtagtig og er velegnet til skaldyr og fisk eller som aperitif.

Romerne kaldte Požega området Vallis Aurea, den gyldne dal, og det kan derfor ikke overraske, at Kutjevo er flerårig vinder for deres vine på vinmessen i Zagreb. Derudover har vinproducenten fået en “Champion of Dry Wines” pris, en guldmedalje på Beo Wine Fair og to guldmedaler på messen Gast Fair i Split i år.

Follow